Apanhei estas folhinhas de espinafre para provar esparregado de espinafre. Esparregado verdadeiro, não daquele mal amanhado que vem congelado, pronto a comer (dizem eles).... Desse mal consigo olhar....quanto mais comer...
Esparregado cá em casa é de grelos (de nabo ou de nabiça) e de feijão-verde, o processo é sempre o mesmo: coze-se, depois salteia-se com o azeite (temperado de alho), junta-se um pouco de farinha e uma pitada de vinagre.
Ficará bom?
1. Proveitos (euros)
- Alface frisada: 0,200kg x 1,49eu/kg (Jumbo online )=0,30
- Espinafre: 0,091kg x1,99eu/kg (Continente online)= 0,18
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