Neste mês onde "espiga" toda a horta de inverno: nabos, couves e nabiças...
Os dias são maiores e dificilmente conseguimos abraçar tudo... ainda por cima com este delicioso tempo é ervas por todo o lado (delicioso mesmo, porque prefiro 1000 vezes um inverno chuvoso, que a tristeza de ir à horta e estar tudo queimado da geada).
Antes que as couves se "apressem" a ganhar semente, ou que a chuva estrague mais, cortei umas quantas (ainda que pequeninas) de lombarda e de coração que foram para o frigorífico, outras para a panela.
Estes "espigos" são de couve "galega" e vai para o guisado de um arroz de "espigos" com costelas de vinho-de-alhos. Delícia!
1. Proveitos (euros)
- Couve Lombarda: 1,940kg x 0,78eu/kg (Jumbo online)=1,48
- Couve Coração: 2,850kg x 0,58eu/kg (Jumbo online)= 1,65
- Grelos couve "galega": 0,135kg x1,59eu/kg (continente online)= 0,21
Total Proveitos: 3,34
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