20/09/2012

Setembro rima com....

Vindimas e Marmelada!


 A nossa produção ainda é piquenina, tem 5 marmeleiros de pequeno porte (3 anos), e que por sinal estão num terreno muito, muito agreste (e pobre).
Este ano quero melhorar o "bocado" onde eles estão, não só para incrementar a produção/crescimento, mas também para aproveitar o terreno que está em pousio há tempo demais.

Estes marmelos em principio irão para a arca já lavados e descaroçados, para fazer marmelada ao longo de todo o inverno. Depois é só tirar directamente para o tacho, juntar o açúcar (cerca de metade do peso), deixar cozer e passar com a varinha.
Adoro marmelada quente! Nham nham!

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